Kyperské vánoce Kyperské vánoce jsou tak trochu směsí  vánočních tradic, které na ostrov „zavlekli“ Britové a těch tradičních. Za sebe si troufám říct, že ty tradiční zvyklosti jsou stále ještě v převaze. Což je dobře. Se začátkem prosince si kyperské rodiny začnou...

Pokud patříte mezi výše zmíněné kategorie „jedlíků“ a prahnete po restauracích zvučných jmen ověnčených hvězdičkami a tzv. Haute-Cuisine, je tento článek právě pro vás. Ale určitě nejen pro vás. Michelin na Kypru. Zní vám to divně?  Vůbec nemusí. Na ostrově restauraci...

Zmrzlina neodmyslitelně patří k létu. O tom určitě není sporu. Sporné pak mohou být chutě a druhy zmrzlin, které vznikají podle místních kulinářských tradic. Netroufám si ani odhadovat, kolik jich na celém světě vůbec je. Zmrzlina ke Kypru neodmyslitelně...

Jsme jen Kypřané - takové velké "meze". Kypřané a Kypr je jeden velký kulturní a historický koktejl. Jak říká náš kyperských řidič, Kypřan, Antonis slyšící na Andy, který se narodil do řecky mluvící rodiny v Anglii, od svých 45 let žije na Kypru,  a řecky mluví...

Jak se brambory dostaly na Kypr? Kdo je přivezl?  Kdy? O kyperské kuchyni se toho napsalo už spousty. Jak je zdravá, chutná, bohatá, pestrá Ale co vyhlášené kyperské brambory? Ty brambory, kterým skoro každý propadne, a které se za drahé peníze vyvážejí do celého...

Vědecké jméno karobového stromu (ceratonia siliqua L.) je odvozené z řeckého slova keras – roh, a latinského slova siliqua.  Čili rohovník obecný.  Běžně užívané jméno je z hebrejského haruv,  a z něj je pak odvozené arabské kharrub či algarrobo,  španělské garrofero,...

Možná vás to udiví, ale k tomu není důvod. Po světě je nepočitatelně druhů piva a vaří se už tak dlouho. Tak proč ne na Kypru?  A ještě v parném létě, kdy jeho konzumace raketově stoupá i díky zahraničním návštěvníkům? Nejdůležitější objev k vaření piva na Kypru byl...

Olivové stromy na Kypru jsou posvátné. Jsou nejen zdrojem vysokých příjmů, ale pro Kypřany mají navíc výraznou kulturní a duchovní hodnotou. Proč tomu tak je? Vše je spojeno s místní lidovou pověstí o Ježíšovi, která se na ostrově stále vypráví. Oliva se pokusila...

Tradiční hry patří ke kulturnímu dědictví.  Jako pohádky, písničky, přísloví. Jsou předávány z generace na generaci. Jenže pomalu a jistě jim je konec. Nehrají se, pravidla pomalu vyprchávají z paměti, protože je nikdo nezapsal, a prarodiče nám je už nevysvětlí....