BLOG

KYPERSKÉ VÁNOCE

KYPERSKÉ VÁNOCE

Kyperské vánoce Kyperské vánoce jsou tak trochu směsí  vánočních tradic, které na ostrov „zavlekli“ Britové a těch tradičních. Za sebe si troufám říct, že ty tradiční zvyklosti jsou stále ještě v převaze. Což je dobře. Se začátkem prosince si kyperské rodiny začnou...

KYPERSKÝ SÝR CHALUMI (HALLOUMI) –   „BÍLÉ ZLATO“  A  POLITICKÝ VĚZEŇ

KYPERSKÝ SÝR CHALUMI (HALLOUMI) – „BÍLÉ ZLATO“ A POLITICKÝ VĚZEŇ

Tradiční kyperský sýr. Už se o něm ví téměř všude. Restaurace v New Yorku,  Londýně, burgrárny v Čechách a pohostinství v Číně (čtete dobře) ho mají na svém jídelníčku. Prahnou po něm  v  Německu, Švédsku, Dánsku a dokonce i v Austrálii.  Stává se předmětem...

ZNOVU OBJEVENÁ KYPERSKÁ VÍNA aneb NEPIJEME JEN COMMANDARII

ZNOVU OBJEVENÁ KYPERSKÁ VÍNA aneb NEPIJEME JEN COMMANDARII

Všude na Kypru narazíte na důkazy toho, že v pěstování vinné révy a v produkci vína tu mají tisíciletou tradici. V mytologii, historii, náboženství, ekonomii, v běžném životě.  Najdete je na mozaikách v Pafosu, ve starých lisech na víno,  na ikonách, jejichž dřevěné...

KYPERSKÁ „VYSOKÁ KUCHYNĚ“  PRO GURMÁNY A GURMETY

KYPERSKÁ „VYSOKÁ KUCHYNĚ“ PRO GURMÁNY A GURMETY

Pokud patříte mezi výše zmíněné kategorie „jedlíků“ a prahnete po restauracích zvučných jmen ověnčených hvězdičkami a tzv. Haute-Cuisine, je tento článek právě pro vás. Ale určitě nejen pro vás. Michelin na Kypru. Zní to divně?  Vůbec nemusí. Na ostrově restauraci...

ZMRZLINOVÝ SLOVNÍČEK PRO KYPR

ZMRZLINOVÝ SLOVNÍČEK PRO KYPR

Zmrzlina neodmyslitelně patří k létu. O tom určitě není sporu. Sporné pak mohou být chutě a druhy zmrzlin, které vznikají podle místních kulinářských tradic. Netroufám si ani odhadovat, kolik jich na celém světě vůbec je. Zmrzlina ke Kypru neodmyslitelně...

„Meze“   a jaké jsou meze všechno sníst

„Meze“ a jaké jsou meze všechno sníst

O meze jsem už několikrát psala, i v časopisu Žena a život. Ale co kdybychom si ho přiblížili  o něco víc  a zvláště to kyperské. Můj tatínek a strýc říkávali, že meze (způsob podávání jídel)  vzniklo tak, že se popíjelo, a aby se jen nepopíjelo, což bez bolavých...

Jsem Travel Designer.  Jakže? Kdože to je?

Jsem Travel Designer. Jakže? Kdože to je?

Jsem profesionální průvodce, lektor cestovního ruchu, řečtiny, angličtiny, a ještě něco by se našlo. A  jsem Travel Designer.  Jakže? Kdože to je?   Člověk, pro kterého je vaše cesta tou nejdůležitější.  Proč? Protože na rozdíl od  ostatních cestovních agentů,...

O Kypřanech I.

O Kypřanech I.

Jsme jen Kypřané - takové velké "meze". Kypřané a Kypr je jeden velký kulturní a historický koktejl. Jak říká náš kyperských řidič, Kypřan, Antonis slyšící na Andy, který se narodil do řecky mluvící rodiny v Anglii, od svých 45 let žije na Kypru,  a řecky mluví...

Rezervovat cesty